RECEITA DE FRANGO COM TAHINE

FRANGO COM TAHINE 

INGREDIENTES:

06 colheres (sopa) de TAHINE ISTAMBUL
01 kg de peito de frango sem osso, cortado em pedaços de 2 cm
01 pimenta dedo de moça, sem sementes, cortada em rodelas finas
02 colheres (sopa) de coentro picado
02 colheres (sopa) de suco de limão
04 dentes de alho amassados
01 colher (sopa) de salsinha
06 colheres (sopa) de óleo
02 cebolas médias picadas
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:

Numa frigideira grande, aqueça 04 colheres (sopa) de óleo, junte o frango e frite em fogo médio até dourar por igual. Retire o frango da frigideira e reserve. Adicione o restante do óleo à frigideira, frite as cebolas, o alho e o coentro por 15 minutos ou até as cebolas começarem a dourar. Acrescente 02 xícaras de água, o TAHINE ISTAMBUL, o sal, a pimenta e deixe ferver. Junte os pedaços de frango frito e tampe a frigideira. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Transfira os pedaços de frango para um prato de servir, misture o suco de limão e polvilhe a salsinha por cima.