A partir de um vídeo da cientista Suzana Vaz, abordando a natureza das proteínas animal e vegetal, houve neste blog uma verdadeira fita banana. Me parece positiva.
"A dieta vegetariana possui um menor conteúdo protéico do que uma dieta baseada em carne, entretanto isso não é uma desvantagem.
Estudos comprovam que o consumo excessivo de proteínas pode ocasionar cálculos renais, osteoporose, e um aumento do colesterol, pois a proteína animal é rica em gorduras.
Portanto, uma dieta rica em legumes, grãos, frutas e vegetais tem proteínas suficientes para uma dieta saudável."
a)Rodrigo Dias da Silva
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