Cantinho Vegetariano |
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Posted: 09 Jan 2020 04:14 AM PST
 Ingredientes 1/4 de xícara de suco de laranja 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de shoyu 1 colher (chá) de mostarda em pó 1 colher (chá) de açúcar 1 1/2 colher (chá) de sementes de gergelim pretas 1 1/2 colher (chá) de sementes de gergelim brancas 1 maço de aspargos, aparado Preparo
Misture o suco de laranja, o azeite, o shoyu, a mostarda em pó e o açúcar em uma tigela pequena com um batedor de arame até ficar bem misturado. Reserve. Toste as sementes de gergelim em uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio-alto por 2 minutos ou até que as sementes de gergelim brancas fiquem douradas, sacudindo a panela com frequência (retire imediatamente as sementes da frigideira para evitar que tostem demais). Cozinhe os aspargos no vapor (ou como preferir) por 3 a 4 minutos ou até ficarem macios. Disponha os aspargos numa travessa, despeje o molho por cima e polvilhe com as sementes de gergelim torradas.
Rendimento: 4 porções Créditos: McCormick |
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