Esta é a quarta semana do desafio vegano de 10 semanas, obrigado por continuar aqui! Assim como outros produtos de origem animal, eliminar o ovo da sua dieta pode parecer complicado. Se você gosta de fazer receitas assadas, deve ser difícil pensar em não usar vários ovos para conseguir obter bons resultados. Mas não se preocupe, os substitutos para ovos que compartilharemos aqui irão tornar tudo mais simples e divertido. Você também receberá mais informações úteis do nosso diretor executivo, que nos dará grandes conselhos para conversar com os seus amigos e familiares sobre a sua decisão de reduzir ou eliminar os produtos de origem animal da sua alimentação. Junte-se ao nosso grupo de apoio no Facebook!Um dos motivadores mais importantes para a criação de novos hábitos é ter o apoio de outras pessoas. O grupo do Desafio Vegano no Facebook tem como objetivo dar esse suporte e orientação a quem compõe o programa. Esse é um lugar onde você poderá fazer perguntas, compartilhar dicas e encontrar muitos recursos. Você pode participar clicando aqui e preenchendo as perguntas de entrada do grupo para ter acesso. Hora da receita!— Omelete de grão-de-bico
Créditos da receita: Blog Portal Vista-se Preparo: Escorra o grão-de-bico demolhado e bata com 2 xícaras de água no liquidificador. Seja paciente e triture até ele se desfazer completamente. Esfregue um pouco da mistura entre os dedos para conferir: ela deve ficar macia, sem pedacinhos inteiros. Junte a aveia (ou a linhaça), o alho, cúrcuma, ervas, fermento, sal (1 colher de chá rasa ou a gosto) e pimenta do reino a gosto e bata novamente por alguns segundos. Transfira a mistura para um recipiente grande e junte a cebola e a salsinha. Misture bem, prove (grão-de-bico cru tem um sabor desagradável, então não se assuste), corrija o sal e reserve. Aqueça uma frigideira grande (escolha a que grudar menos na sua casa) e com tampa. Quando ela estiver bem quente, espalhe um pouco de azeite, formando um filme (não precisa exagerar). Despeje um pouco da mistura de grão-de-bico no centro da frigideira e use uma colher para espalhar a massa, como se estivesse fazendo um crepe/panqueca. Adapte a quantidade de massa ao tamanho da sua frigideira. O omelete deve ficar relativamente fino, porém mais espesso que uma panqueca. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio-baixo por 8-10 minutos (o tempo de cozimento vai depender do tamanho da sua frigideira e, consequentemente, do seu omelete). Quando a superfície estiver seca, o omelete parecer firme e as bordas ligeiramente douradas, está na hora de virar (cuidado: se você tentar virar cedo demais ele vai se partir). Espalhe um fio de azeite sobre o omelete e use uma espátula de metal fina para virar (talvez você precise fazer movimentos curtos de vai-e-vem para descolar). Deixe cozinhar do outro lado (ainda em fogo médio-baixo), descoberto, por mais 5-6 minutos. Seu omelete deve ficar bem dourado dos dois lados, mas não crocante, então fique de olho: se ele parecer muito pálido, aumente o fogo, se estiver queimando, diminua. Receita extra! Sonho de padaria 
Vídeo: Mussinha Produtos para experimentar
- Substituto para Ovos Plant Based - N.ovo
- Substituto para Ovos Mexidos e Omelete - N.ovo
- Omelete vegano - Ovegg
- Not Mayo Original - NotCo
- Hellmann’s Vegana - Hellmann’s
- Vegetale - Superbom
- NoMayo Maionese - NoMoo
- Molho Tipo Maionese - N.ovo
- Maionese Vegana - Hass
Existem alternativas surpreendentes para os ovos que são mais amigáveis aos animais. Se você deseja satisfazer o seu paladar com um café da manhã salgado, incorporar algo que dê liga em suas sobremesas assadas ou complementar um prato, você vai adorar essas alternativas! 
O essencial da nutrição— Vitamina DUma dieta vegana contém pouca vitamina D se você não consumir produtos veganos fortificados ou se não fizer uma suplementação corretamente. Em linhas gerais, os níveis de vitamina D em pessoas veganas são adequados, mas um pouco menores naqueles que não levam esse tipo de alimentação. Nossa pele produz vitamina D quando é exposta aos raios ultra-violeta (raios UV). No entanto, os raios UV também podem causar câncer, por isso não é muito prudente se expor muito ao sol. Uma boa alternativa é fazer a suplementação, principalmente durante o inverno. Suplementar a vitamina D pode não ser necessário se você expuser sua pele ao sol durante épocas do ano e horas do dia em que o sol esteja mais intenso. Confira abaixo o tempo necessário de exposição solar para cada tipo de pele absorver a vitamina D: - Pele clara: 10 a 15 minutos.
- Pele escura: 20 minutos.
- Idosos: 30 minutos.
Encontre mais informações nutricionais e imagens para compartilhar como as que você viu ao longo deste programa. Conheça quem você está ajudando— Galinhas
A domesticação e a criação seletiva de galinhas para aumentar a produção de ovos tornou suas vidas um inferno. Elas são forçadas a produzir um número não natural de ovos enquanto ficam trancadas em gaiolas tão pequenas, sujas e superlotadas que não conseguem nem esticar as asas. Existem ovos livres de sofrimento e exploração? Entre aqui para saber a verdade. Acreditamos que esses dados sobre as galinhas podem convencer qualquer um de que elas merecem uma vida melhor: - As galinhas se comunicam com seus filhotes mesmo antes dos ovos eclodirem, elas falam com eles e muitas vezes recebem uma resposta deles, algo semelhante a quando mães humanas conversam com seu bebê enquanto ele está no útero.
- Elas podem reconhecer até 30 aves diferentes!
- Elas determinam os papéis e hierarquias de cada uma delas, dependendo de suas habilidades, desde a proteção do rebanho até o controle dos detalhes ligados à alimentação.
Você precisa de ajuda para conversar com seus amizades e familiares?Adotar uma dieta vegana ou reduzir o consumo de produtos de origem animal provavelmente vai gerar alguma conversa entre você, sua família e seus amizades. Mas não se preocupe, temos algumas dicas para você: - A empatia é fundamental: devemos lembrar que muitas pessoas foram criadas com a crença de que os animais estão aqui para nos alimentar e para algumas essa decisão pode parecer algo que vai "contra a nossa natureza". É preciso sermos empáticos e nos lembrar que um dia já tivemos no lugar deles e provavelmente tínhamos as mesmas crenças.
- Pratique a paciência: pode levar tempo para sua família e amigos aceitarem sua decisão, mas não desanime! Se eles perceberem o quão feliz você se sente e o quão bem você se sentiu, eles ficarão felizes por você e começarão a aceitar a ideia. Talvez mais tarde eles também se atrevam a tentar e você pode apoiá-los nesse processo.
- Ouça o que eles têm a dizer: eles provavelmente estão preocupados com sua saúde por causa de possíveis mitos sobre não comer carne e alimentos de origem animal. Diga a eles que você entende a preocupação deles, mas que você pesquisou e há muitas evidências científicas que indicam que é possível ser saudável praticando esse tipo de dieta. Divida com eles o porquê isso é importante para você.
- Tente manter a calma: os veganos têm todo o direito de se desesperarem por como os animais são tratados. Raiva e urgência em mudar as coisas podem ser fortes motivadores para começar a lutar pelos animais, mas também é importante perceber que os não-veganos só vão querer mudar se isso estiver mais associado à felicidade do que à raiva. Por esse motivo, quando você está perto dessas pessoas, talvez seja melhor expressar a felicidade e a satisfação que você sente ao tornar esse mundo mais compassivo.
- Compartilhe experiências: convide-os para comer em um restaurante vegano, planeje um jantar em casa, mostre que podemos continuar comendo pratos deliciosos sem ferir os animais.
O que vem por aí?Na próxima semana vamos te surpreender com algo novo que você não vai querer perder. Se você está gostando do nosso programa, convide mais pessoas para participar! E se você postar sobre isso, não se esqueça de usar a hashtag #DesafioVegano para ver seu progresso e mencionar @VeganOutreach_Esp Sucesso e até breve! | 
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