Em outubro celebramos o Dia da Agroecologia (3/10) e da Alimentação (16/10). É um mês importante para lembrar que alimentação saudável, além de ser um direito, é essencial para um mundo mais sustentável. 🍎
Especialmente no Brasil, onde o principal agravante da crise climática é a produção de alimentos, que representa 75% das emissões.
Uma solução que resolveria esse baita problema seria se governos e empresas priorizassem a agroecologia, um modelo que não usa agrotóxicos, protege o clima, gera renda e ainda coloca comida de verdade na mesa das famílias. 💚
E se você tem interesse em uma dieta equilibrada e ecológica, separamos 6 dicas do Guia Alimentar da População Brasileira, do Ministério da Saúde:
1- Informação: Há muito conteúdo sobre comida e saúde, mas poucas fontes confiáveis. Use, compartilhe e fale do Guia Alimentar com sua família, amizades e colegas de trabalho.
2- Oferta: Ultraprocessados estão em toda parte, com MUITA propaganda e promoção. Para escapar das tentações, faça compras em feiras ou diretamente de produtores, dando preferência a alimentos agroecológicos e orgânicos da agricultura familiar.
3- Custo: O valor total de uma dieta in natura é mais barato se você preferir alimentos da estação, produzidos localmente e “comida feita na hora”. Não se esqueça de exigir dos governantes preços acessíveis, restaurantes populares e cozinhas comunitárias.
4- Habilidades Culinárias: A falta de transmissão de práticas e receitas entre gerações favorece o consumo de ultraprocessados. Exercite e valorize o ato de cozinhar e as tradições culinárias.
5- Tempo: Alimentação saudável requer dedicação. Para facilitar, planeje suas compras, organize a despensa, pense no cardápio da semana e aumente suas técnicas culinárias. Não se esqueça de chamar quem mora com você para compartilhar as tarefas da cozinha.
6- Publicidade: Ultraprocessados dominam os comerciais, atingindo principalmente adolescentes e crianças. Por isso, é crucial o diálogo sobre as funções dos anúncios em aumentar suas vendas e os direitos do consumidor.
Dica bônus: Lembre-se de conhecer e valorizar quem coloca comida na nossa mesa, a agricultura familiar, que é a maior responsável pela diversidade de alimentos no Brasil. Quer saber mais? Assista ao nosso filme ‘’Antes do Prato” e acesse o site para obter materiais exclusivos.
Espero que tenha gostado,
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